【そば栽培】そば収穫間近

2012年6月 8日　天草有明農場

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2012年6月7日時点

早いもので、４月に播種した春そばがいよいよ収穫時期を向かえようとしています。
そばの実もこげ茶色のいい色になってきました。
ためしに殻を割ってみたところ、薄緑色をしたむき実の中に真っ白なそば粉が出来ており、
かすかにそばの香りも確認する事が出来ました。
あとは、天候に注力しどのタイミングで収穫するかにかかっています。
また近日中にお知らせ出来るかと思います。続く…